Découvrir le restaurant

Une pause inédite

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Découvrez les formules gourmandes du Château de Breuil à partager
Réservez votre formule plaisir

Commencez l’escapade gourmande dans notre salon privatif ou dans notre salle de restaurant avec une vue imprenable sur la nature. De la Formule Déjeuner au menu Plaisir, la carte met en scène des produits locaux de saison. Nous avons le plaisir de vous accueillir du mardi au dimanche midi inclus.

 

 

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FERMETURE DÉFINITIVE LE 06 OCTOBRE 2024

Un moment gourmand ? Pour toujours mieux vous satisfaire, nous acceptons les chèques vacances pour le restaurant et les chambres.

Carte ou Ticket restaurant NON acceptés

Réservation au 03.23.21.15.34

La Direction Départementale de la Protection des Populations nous a accordé un niveau d’hygiène TRES SATISFAISANT ****

Notre équipe travaille et veille au quotidien pour vous offrir une expérience culinaire saine et agréable.

 

 

La Formule Déjeuner

La

formule

La Formule « Déjeuner »

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26 € par personne*
(Entrée / Plat ou Plat / Dessert)

Servis uniquement le midi hors week-end et jours fériés.

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Au choix dans le Menu Découverte

 Chèques vacances acceptés

Menu Découverte

Le

restaurant

La Cheffe Stéphanie vous propose sa nouvelle carte pour l’Été.

Elle vous propose une carte gourmande et pleine de saveurs.

 

MENU DECOUVERTE*

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40 € par personne* (entrée, plat et dessert)

49 € par personne* (menu complet avec fromage)

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Tartare de tomates multicolores, infusion basilic,

straciatella de Burrata

Ou

Verrine Panna-Cotta de pistache, melon et jambon cru, réduction de Porto

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Suprême de Volaille Jaune, confit de poivrons, caviar d’Aubergines

Ou

Blanquette de truite, Sauce Miel de Tilleuls d’Athies

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Le chariot de fromages au choix

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Crumble d’Abricots pochés au Sureau, sr fromage blanc

Ou

Cerise Amandine

 

Forfait vin au verre 2 verres : 18 €, 3 verres : 26 € ou 4 verres : 34 €

chèques vacances acceptés

*Liste des allergènes consultable sur demande

Le menu Plaisir

Le

restaurant

LE MENU PLAISIR*

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53 € par personne* (entrée, plat et dessert)

62 € par personne* (menu complet avec fromage)

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Houmous et seiches marinées, vinaigrette Agrumes

Ou

Croque tartuffade de la Cheffe

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Médaillon de Pluma Français, gaufres de pomme de terre,

Sauce béarnaise

Ou

Turbot à la Normande, courgettes / pomme

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Chariot de fromages au choix

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Paris-Brest Dulcey, praliné

Ou

Millefeuille Framboise-chocolat caramélisé

Forfait vin « découverte » au verre 2 verres : 18 €, 3 verres : 26 € ou 4 verres : 34 €
Chèques vacances acceptés

*Liste des allergènes consultable sur demande

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L'instant

plaisir à 2

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Pour prolonger le plaisir… pour offrir à  celle ou celui que vous aimez ou pour profiter d’un moment sans pareil, découvrez nos formules Plaisirs à deux. Avec une escapade ou un séjour, le Château de Breuil a pensé à tout pour votre confort.

Je découvre la formule plaisir qui me convient

Pour commencer

Pour

Commencer

  • Houmous et Seiche

    Marinés au gingembre et agrumes

    24,00 €

  • Tartare de tomates multicolores

    Stracciatella de Burrate, pesto et infusion Basilic

    18,00 €

  • Verrine

    Panna-Cotta de pistaches, melon et porto réduit

    18,00 €

  • Croque tartuffade de la Cheffe

    Mesclun, vinaigrette de Breuil

    26,00 €

  • L’assiette de jambon ibérique (pour 2 personnes)

    Composée de Jambon Pata Negra Bellota, Lomo et chorizo ibérique

    27,00 €
Pour continuer

Pour

continuer

AVEC UNE VIANDE …

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  • Le Breuil-Burger

    Pain Buns Brioché, Steak haché pur Bœuf Français de 180g, chaource, mesclun, sauce Breuil-Burger

    36,00 €

  • Pluma Français

    Gaufres de pomme de terre, petits légumes, sauce Béarnaise

    32,00 €

  • Assiette Végétarienne

    Fondue de Fenouil et petits légumes sauce Orange-Vanille

    24,00 €

  • Suprême de Volaille

    Confit de Poivrons, Caviar Aubergines, vinaigrette chaude

    26,00 €

  • La pomme de Ris de veau

    Revenue au beurre noisette, écrasé de pommes de terre à la crème de truffes, petits légumes

    42,00 €

  • Le filet de Bœuf Français

    Ecrasé de pommes de terre à la crème de truffes, petits légumes

    39,00 €

 

… ou plutôt AVEC UN POISSON

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  • Blanquette de truite

    Sauce au miel d’Athies-sous-Laon, petits légumes

    28,00 €

  • Turbot

    Courgettes-pommes à la Normande, câpres frit et Yuzu

    30,00 €

 

Le menu enfant

1 jus pomme ou un diabolo inclus

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  • Steak haché ou Pavé de truite, 

    Écrasé de pomme de terre.

    Moelleux au chocolat ou Salade de fruit frais18,00 €

Pour terminer

Pour

terminer

  • Une petite place pour le chariot de fromages

    16,00 €
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  • Paris-Brest

    Dulcey-Praliné

    16,00 €

  • Millefeuille

    Framboises-chocolat caramélisés

    16,00 €

  • Cerise Amandine

    Tarte Amandine aux cerises, sorbet Griottes

    13,50 €

  • Crumble

    Abricot pochés au sureau, sorbet fromage blanc

    14,00 €

  • La salade Fruits frais

    de saison et sa palette de 2 sorbets maison

    16,00 €

  • Le moelleux à la pistache, glace du Chef

    pas coulant, ni fondant mais moelleux ! Sans gluten

    16,00 €

 

*Liste des allergènes visible sur demande

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Pour votre confort, nous vous accompagnons ! En voiture ou par GPS, c’est ici !

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